《不記不背做美食：五穀雜糧譜》是2008年氣象出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：不記不背做美食：五穀雜糧譜
- ISBN：9787502945404
- 頁數：78頁
- 出版社：氣象出版社
- 裝幀：平裝
- 開本：40
內容簡介,目錄,
內容簡介
《不記不背做美食:五穀雜糧譜》為“手撕菜譜叢書”之一，圖文並茂地介紹了高梁米糕、雜糧粥、燜南瓜飯、山藥黑米燉豬肚、黑米釀藕、黃米麵炸糕、黃米麵火燒、青紅菜炒米粉、家常燒麵筋等五穀雜糧菜的製作方法。誰說懶人學不會做飯？不用記，不用背，簡單！誰說照菜譜做飯麻煩？撕下來，貼上去，方便！ 《不記不背做美食:五穀雜糧譜》突出的特點是使用方便，做菜時不用記、不用背菜譜。書中每一個菜的做法都單獨成一頁，每一頁都設計有一條剪下線，讀者可以沿著剪下線將書頁剪下。將剪下的書頁用雙面膠或透明膠貼在廚房方便閱讀的位置，如抽油煙機上，做菜時可以邊看邊做。
目錄
《手撕菜譜》使用說明
高梁米糕
雜糧粥
燜南瓜飯
山藥黑米燉豬肚
黑米釀藕
黃米麵炸糕
黃米麵火燒
青紅菜炒米粉
家常燒麵筋
蔬菜窩頭
五穀炸蟹
蛋蓉玉米羹
松仁玉米
香辣番薯菜
雞肝小米粥
小米枸杞粥
香菇炒糯米飯
薑汁炒糯米
三丁炒包穀
小米擦酥
金銀絲糕
薏米香菇飯
三色豆米
玉米切糕
香甜番薯片
臘肉小米飯
炸糯米素鵝
大麥羊肉湯
玉米粉燕麥粥
綠豆薏米露
薏米橘羹
香腸炒蠶豆
五香蠶豆
高梁窩頭
紫米飯
桂圓雞丁紫米粥
黑豆燉鱔魚
紅豆西米露
山藥涼糕
