黑胡椒火腿意面

黑胡椒火腿意面是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：黑胡椒火腿意面
• 主要食材：洋蔥絲，火腿腸

用料

材料	用量
洋蔥絲	適量
火腿腸	適量
青椒絲	適量
香菇粒	適量
黑胡椒	少許
橄欖油	適量
義大利細面	適量
老抽醬油	小勺
鹽	適量
雞精	適量

做法

1. 將所需原料切絲備用。
2. 意面煮至8成熟。（煮麵時可放入少許鹽或橄欖油）
3. 面煮好後，如不立即食用，應先瀝去水分，並拌以少許橄欖油，防止麵條貼上在一起。
4. 燒鍋加橄欖油燒熱，放入洋蔥絲、青椒絲、香菇粒炒香，加入火腿絲、黑胡椒粒略炒。
5. 將煮好的細面拌炒至熟，加入適量的醬油、鹽、雞精調味出鍋即可。
6. 裝盤，撒上黑胡椒粉就可以開動了。