生火腿番茄冷意面

基本介紹

• 中文名：生火腿番茄冷意面
• 主要食材：意面（1.4mm的細面），番茄

用料

材料	用量
意面（1.4mm的細面）	一人份約70~100g
番茄	1個
生火腿	5~8片
羅勒葉	5片~越多越好
大蒜	1片
橄欖油	1大勺
鹽	適量
黑胡椒	適量
芝士粉	適量

做法

1. 番茄和生火腿切成一口大小。大蒜磨成蒜泥，羅勒葉切碎丁。同時煮意面。

2. 1全都放進一個大碗，加入橄欖油。鹽和黑胡椒邊嘗味道邊加。

3. 煮好的意面過冷水，瀝乾，放進2里，撒上足量芝士粉，拌勻。

4. 最後嘗嘗味道調整鹽和黑胡椒的用量。拿一個漂亮的盤子裝起來，吃之前再撒點芝士粉。