風乾火腿意大利麵

風乾火腿意大利麵是以意大利麵條、捲心菜為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：風乾火腿意大利麵
• 分類：西式，面
• 主要食材：意大利麵條，捲心菜

用料

材料	用量
意大利麵條	90克
捲心菜	2張
意式風乾火腿（生食）	3～5片
黑胡椒碎	-
橄欖油	-
鹽	-

做法

1. 鍋中水燒開，加1小勺鹽和數滴橄欖油，放入意大利麵條煮10～12分鐘，撈出後加少許橄欖油翻拌一下；

2. 起油鍋煸炒捲心菜，調入少許鹽，炒1分鐘左右（菜變色即可）熄火，加入煮好的麵條拌勻裝盤，加上風乾火腿片，撒上黑胡椒碎即可。