黑木耳娃娃菜

黑木耳娃娃菜以娃娃菜、黑木耳為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：黑木耳娃娃菜
• 主要食材：娃娃菜，黑木耳

用料

材料	用量
娃娃菜	2棵
黑木耳	6朵
生抽	適量
醬油	適量
白糖	適量
蔥花	-

做法

1. 木耳浸泡在冷水中30mins，去掉硬的根部，撕成適口小朵。大火開鍋，把木耳放到沸水中燙2mins。娃娃菜洗淨切5cm長。

2. 鍋中入油，大火7熱，蔥花煸香，娃娃菜入鍋，翻炒幾下，加入醬油生抽白糖，翻炒均勻，至娃娃菜變軟。

3. 再加入木耳，翻炒均勻，蓋上蓋子，燜2mins.