濃湯沙鍋三鮮是一道美食,原料是魚丸、木耳、香菇、蟹味菇、不老泉娃娃菜、海帶等。 基本介紹 中文名:濃湯沙鍋三鮮英文名:Soup of Sea Cucumber, Shrimps and Ham主要食材:各種魚丸,木耳,香菇,蟹味菇,不老泉娃娃菜,海帶輔料:油炸豆腐、粉條、生薑、大蔥原料:香菇、香菇 (材料根據個人喜好選擇,或者根據家中現有食材選取)【做法】:1、各種魚丸解凍備用;木耳泡發去除根蒂;粉條煮軟備用。2、娃娃菜、蟹味菇、香菇、海帶洗淨切適當大小;豆腐切片炸至金黃;姜切片,蔥切碎。3、鍋中加入適量油加熱,爆香蔥碎和薑片,放入蟹味菇和香菇翻炒,再加入油炸豆腐和木耳。4、依次加入各種魚丸和娃娃菜,調入少許鹽翻炒均勻。5、加入高湯,最後加入海帶、蟹棒和粉條,煮沸後調少許鹽移至砂鍋撒上香菜碎即可。