濃湯沙鍋三鮮

濃湯沙鍋三鮮

濃湯沙鍋三鮮是一道美食,原料是魚丸、木耳、香菇、蟹味菇、不老泉娃娃菜海帶等。

基本介紹

(材料根據個人喜好選擇,或者根據家中現有食材選取)
【做法】:
1、各種魚丸解凍備用;木耳泡發去除根蒂;粉條煮軟備用。
2、娃娃菜蟹味菇、香菇、海帶洗淨切適當大小;豆腐切片炸至金黃;姜切片,蔥切碎。
3、鍋中加入適量油加熱,爆香蔥碎和薑片,放入蟹味菇和香菇翻炒,再加入油炸豆腐和木耳。
4、依次加入各種魚丸娃娃菜,調入少許鹽翻炒均勻。
5、加入高湯,最後加入海帶、蟹棒和粉條,煮沸後調少許鹽移至砂鍋撒上香菜碎即可。

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