秋冬三鮮砂鍋是一道美食，主要製作材料有各種魚丸、木耳、香菇、蟹味菇、娃娃菜 。 基本介紹 中文名：秋冬三鮮砂鍋主要食材：各種魚丸、木耳、香菇、蟹味菇、娃娃菜分類：中餐口味：鮮香 材料,做法, 材料主料：各種魚丸、木耳、香菇、蟹味菇、娃娃菜配料：海帶、油炸豆腐、粉條、生薑、大蔥做法1、各種魚丸解凍備用；木耳泡發去除根蒂；粉條煮軟備用。2、娃娃菜、蟹味菇、香菇、海帶洗淨切適當大小；豆腐切片炸至金黃；姜切片，蔥切碎。3、鍋中加入適量油加熱，爆香蔥碎和薑片，放入蟹味菇和香菇翻炒，再加入油炸豆腐和木耳。4、依次加入各種魚丸和娃娃菜，調入少許鹽翻炒均勻。5、加入高湯（我加的濃縮雞湯和水），最後加入海帶、蟹棒和粉條，煮沸後調少許鹽（我加的濃縮雞湯中本身帶有鹹味，不需要再另外添加鹽了）移至砂鍋撒上香菜碎即可。
