另類版上湯娃娃菜

基本介紹

• 中文名：另類版上湯娃娃菜
• 主要食材：娃娃菜，彩椒
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
娃娃菜	2顆
彩椒	半個
木耳	一把
蒜	4個
年夜飯剩下的燒肉湯	半碗

做法

1. 蒜拍扁切粒；娃娃菜剝片一切為二；彩椒切粒；木耳泡發洗淨撕成小朵。
2. 鍋內加少許油，蒜粒炒香，加入 彩椒和木耳，翻炒後加入剩下的肉湯，有啥肉湯加啥肉湯吧，羊肉的就算了。再加點開水。
3. 放入娃娃菜，肯定是有很多娃娃菜夠不著湯汁，慢慢來，千萬別加水。娃娃菜本身出水, 多翻炒幾次就好了。燉至熟，加少許鹽、白鬍椒粉、生抽出鍋即可。講究人再勾點芡粉讓湯汁黏稠，我就不要那點澱粉熱量啦！