黃豆涼瓜排骨湯

黃豆涼瓜排骨湯

黃豆涼瓜排骨湯,以涼瓜、排骨為主料的湯品。

基本介紹

  • 中文名:黃豆涼瓜排骨湯
  • 分類:湯羹
  • 主要食材:涼瓜,排骨
用料,做法,

用料

材料
用量
涼瓜
150g
排骨
200g
黃豆
50g
胡蘿蔔
100g
5g
8g
雞汁
5g

做法

1. 涼瓜切塊,排骨砍3厘米段,胡蘿蔔切3厘米條,姜切片。
黃豆涼瓜排骨湯
2. 排骨放入沸水中焯水,過涼水
黃豆涼瓜排骨湯
3. 苦瓜胡蘿蔔焯水,過冷水
黃豆涼瓜排骨湯
4. 排骨放入大碗中,加入料頭和5g鹽煮沸後大火蒸60分鐘。
黃豆涼瓜排骨湯
5. 取出去浮油,加入5g雞汁和8g的鹽即可。
黃豆涼瓜排骨湯

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們