黃花魚燉蘿蔔條

黃花魚燉蘿蔔條是一道菜餚，主要食材是黃花魚和蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：黃花魚燉蘿蔔條
• 主要食材：黃花魚，蘿蔔
• 分類：家常菜
• 口味：清鮮

所需食材

主料

500g黃花魚

500g蘿蔔

配料

適量油

適量鹽

適量粉條

適量姜

適量蔥

適量大蒜

適量辣椒

製作方法

1 準備好黃花魚

2 把魚肚子割開，用水洗淨

3 準備好的羅卜

4 把羅卜切成條

5 準備好蔥，姜，蒜

6 蔥，姜，蒜，切碎

7 鍋里加適量的油

8 油燒熱了，放進蔥花醬油爆鍋

9 把蘿蔔條放進鍋里翻炒

10 把鍋里加適量的辣醬，蒜，姜再加適量的水

11 把鍋蓋上燉10分鐘

12 把魚放進鍋里，和蘿蔔條一起燉5分鐘，放適量的精鹽，味素蔥花即可。

13 把魚裝到盤子裡了，家裡有小孩，不能吃辣的，辣椒只好等魚盛到盤子裡再放了，

食用須知

1. 魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；

2. 食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效；

3. 魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；

4. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。