蘿蔔黃魚湯

蘿蔔黃魚湯是一道由小黃魚、白蘿蔔、鹽等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔黃魚湯
• 食材：小黃魚250克   白蘿蔔200克
• 輔料：油適量   鹽適量
• 製作：大火煮15分鐘

食材明細

主料： 小黃魚250克 白蘿蔔200克

： 油適量 鹽適量 料酒適量 姜適量 蔥適量 枸杞適量 澱粉適量 胡椒粉適量

製作步驟

1. 白蘿蔔去皮洗淨。

2. 切成細絲待用。

3. 小黃魚去磷去鰓去肚，洗淨。

4. 在魚的兩面拍上澱粉。

5. 放油兩面煎透.

6. 放入蘿蔔絲.

7. 放入適量開水.

8. 加料酒，薑片，蔥結，大火煮15分鐘.

9. 加鹽，胡椒粉.

10. 放入枸杞煮開。

11. 放些蔥花即可。