黃瓜炒素雞

黃瓜炒素雞是以黃瓜、胡蘿蔔為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：黃瓜炒素雞
• 分類：炒
• 主要食材：黃瓜，胡蘿蔔

用料

材料	用量
黃瓜	一根
胡蘿蔔	半根
素雞	-

做法

1. 黃瓜、胡蘿蔔滾刀切好。素雞切片，稍微厚點

2. 先把素雞煎一下，變成微黃就剷出

3. 下胡蘿蔔翻炒，再倒入黃瓜，翻炒一下，放入已煎好的素雞，倒上一點水，放鹽，蓋鍋蓋一會兒

4. 開鍋蓋，放味素，起鍋裝盤即可