黃油黑胡椒蟹

基本介紹

• 中文名：黃油黑胡椒蟹
• 主要食材：海蟹，黑胡椒

用料

材料	用量
海蟹	兩隻
黑胡椒	一大把
黃油	一大坨
蒜片
薑片
紅辣椒片
黃酒	少量
面	一坨

做法

1. 把黃油，薑片，蒜片，紅辣椒下去稍微爆香。然後撒把黑胡椒下去。

2. 大火，直接把海蟹下去。

3. 翻炒，不停的翻炒，途中可以灑點黃酒，沒有就算了。

4. 翻炒。。。直到蟹熟了。。。

5. 把事先已經煮熟的面放在盤底，將螃蟹鋪上去。