黃油煎牛排

黃油煎牛排是以牛肉排、薯條等為主要原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：黃油煎牛排
• 主料：牛肉排、薯條
• 難度：普通
• 輔料：黃油、燒烤醬

做法

1.第一步，先用刀背敲打一下牛肉排，牛肉排厚度不宜太厚，將牛肉用烤肉漿醃製，烤肉漿是超市里買的，如果沒有，也可以按照自己口味調製，醃製一小時左右
2.第二步：在下鍋用黃油煎之前要先用涼白開水清洗掉牛肉表面的醬，然後準備好黃油
3.第三步，小伙熱鍋後將黃油化開後，下牛肉進行煎，全程小火，至於煎到什麼程度，就看你想吃幾分熟的了。
4.最後一步：還記得前面的醃製醬嗎，將醬倒入鍋內，與黃油一起再燒開，如果有需要，可以對醬進行下調味。
5.裝盤了，將薯條擺好，牛肉上澆上剛才燒開的醬，噹噹，愛心牛排完成。

小貼士

1.火候要小