《麻辣典故》是2006年齊魯書社出版的圖書,作者是陳雄。內容簡介典故趣史的時尚讀本,《麻辣典故》融合了趣味性、知識性和時尚元素,以全新的角度塑造了古人的風貌,將典型的史實通俗化,並適當加入自己對現實生活的調侃,從某種意義...
陳雄,祖籍江蘇南京,上個世紀70年代生於湖北仙桃。專欄作家。曾在全國二十多家主流報刊開設專欄。近年來主要從事歷史文化隨筆寫作,出版過《麻辣典故》、《閒侃中國文人》等書,受到讀者好評。圖書目錄 才子篇 1 平庸孔融靠什麼“博出位”2 韋昭:酒量國小問大 3 美男潘安的“冬粉團”4 最痴莫過顧愷之 5 韓熙載...
麻辣燙是源自四川樂山、經過東北地區改良口味和做法,流行於各地的漢族特色小吃。2017年6月20日,國家質檢總局、國家標準化管理委員會聯合發布《公共服務領域英文譯寫規範》系列國家標準,麻辣燙的名詞標準翻譯為Spicy Hot Pot,於2017年12月1日起正式實施。起源 麻辣燙起源於岷江之濱四川省樂山市五通橋區牛華鎮。最初...
《麻辣五千年(上下)》(作者龔衛國)以麻辣式的寫作風格,以盤古那個 可愛造物主的形象為開篇,走馬觀花地講述了自上古至清末,悠悠五千年的 歷史。生動而詼諧地塑造了王侯將相、文人墨客、平頭百姓等各種可愛的形 象,付之於現時代的風格與特色。《麻辣五千年(上下)》分為上、下兩冊,每冊有60多個歷史典故,每句 ...
《麻辣五千年(上下)》(作者龔衛國)以麻辣式的寫作風格,以盤古那個可愛造物主的形象為開篇,走馬觀花地講述了自上古至清末,悠悠五千年的歷史。生動而詼諧地塑造了王侯將相、文人墨客、平頭百姓等各種可愛的形象,付之於現時代的風格與特色。《麻辣五千年(上下)》分為上、下兩冊,每冊有60多個歷史典故,每句話都...
已出版歷史散文集8種:《麻辣典故》《閒侃中國文人》《公然走私的愛情》《最紅顏》《歷代才子才女》《大唐情懷》《大宋情懷》《明清情懷》,出版長篇小說1部:《暗夜蓮心》(花城出版社)早年從事純文學寫作,在《長江文藝》《青年文學》《佛山文藝》《雨花》等刊物發表中、短篇小說、散文若干。近年來主要從事文化歷史...
歷史典故 “民以食為天”,隨著回歸自然食品的興起,傳統美食越來越受到人們的青睞。其實,這些食物的由來都有它美妙的傳說。饅頭相傳三國時候,蜀國南邊的南蠻洞主孟獲總是不斷來襲擊騷擾,諸葛亮親自帶兵去征伐孟獲。瀘水一帶人煙極少,瘴氣很重而且瀘水有毒。諸葛亮手下提出了一個迷信的主意:殺死一些“南蠻”的俘虜...
陳雄,祖籍南京,生於湖北沔陽,長於排湖之濱。中國作家協會會員。報刊專欄作家。人民網專欄作家。近年來主要從事歷史人文寫作及長篇小說寫作。2006年至2011年連續出版《麻辣典故》、《閒侃中國文人》、《公然走私的愛情》、《最紅顏》、《歷代才子才女的生活碎影》等著作,2012年出版長篇小說《暗夜蓮心》。
陳雄,祖籍南京,生於湖北沔陽,長於排湖之濱。中國作家協會會員。報刊專欄作家。人民網專欄作家。近年來主要從事歷史人文寫作及長篇小說寫作。2006年至2011年連續出版《麻辣典故》,《閒侃中國文人》、《公然走私的愛情》、《最紅顏》、《歷代才子才女的生活碎影》等著作,2012年出版長篇小說《暗夜蓮心》。序言 常常為...
陳雄,男,中國作家協會會員。第二屆“全國十佳教師作家”。湖北省作協第二屆長篇小說簽約作家。仙桃市作家協會副主席。已出版長篇小說《暗夜蓮心》《清兮濁兮》,散文集《麻辣典故》《閒侃中國文人》《zui 紅顏》《大唐情懷》《大宋情懷》《明清情懷》等十餘部。多篇散文入選各地語文校本教材及中考語文試題(含模擬...
2006年出版《麻辣典故》一書,反響熱烈。2007年出版《閒侃中國文人》一書,受到讀者熱捧,多次再版。目錄 第一輯 細節愛情 1 秦觀:公然走私的愛情 2 冷感美女甄洛 3 禿頭附馬和夢中情人 4 洛陽美女步非煙 5 韓壽偷香有苦衷 6 顧眉:眉頭風光心頭苦 7 董小宛:從塵埃里開出花來 8 元稹與薛濤:姐弟戀沒有...
陳雄,祖籍南京,生於湖北沔陽,長於排湖之濱。中國作家協會會員。報刊專欄作家。人民網專欄作家。近年來主要從事歷史人文寫作及長篇小說寫作。2006年至2011年連續出版《麻辣典故》、《閒侃中國文人》、《公然走私的愛情》、《最紅顏》、《歷代才子才女的生活碎影》等著作,2012年出版長篇小說《暗夜蓮心》。序言 常常為...
風情”是一種情調,一種韻致,側重情感、情趣。“風趣”是古人生活中點點滴滴的生活樂趣,側重軼聞、趣事。作者簡介 陳雄,中國作家協會會員,湖北省作家協會簽約作家,湖北省仙桃市作協副主席。已出版散文集《麻辣典故》《閒侃中國丈人》《大唐情懷》《大宋情懷》《明清情懷》等九部,出版長篇小說《暗夜蓮心》一部。
《北京青年報》、《香港文匯報》、《深圳晚報》、《三湘都市報》、《華商報》等二十餘家媒體開設專欄。近年從事歷史文化隨筆寫作,其文常閃爍著知識和人性的光輝,融睿智犀利與閒情閒趣於一體,風格獨特。2006年出版《麻辣典故》一書,反響熱烈。2007年出版《閒侃中國文人》一書,受到讀者熱捧,多次再版。
陳雄,祖籍江蘇南京,上個世紀七十年代生於湖北仙桃。報刊專欄作家。近年來主要從事歷史文化隨筆寫作,出版過《麻辣典故》、《閒侃中國文人》、《公然走私的愛情》等書。目錄 驚艷 桃花夫人的桃花劫 館陶公主的不倫之戀 徐娘的委屈比海深 馮小憐:遇上壞男生的無知女生 卓文君:一場清醒而熱烈的私奔 楊玉環:娛樂...
艱難的背叛與抉擇當中,他們一起在倫理與感情的漩渦里掙扎、突圍,痛徹心扉的愛情在隱忍中頑強綻放。作者簡介 陳雄,男,上個世紀七十年代出生。祖籍南京,曾在浙江工作。湖北沔陽人。中國作協會員。專欄作家。人民網特聘作家。已出版《麻辣典故》、《閒侃中國文人》、《公然走私的愛情》、《最紅顏》等書。
相關典故 打波音的,吃肥腸粉 (註:“打波音的”即為把波音737習飛機當作的士,以前成都航空主要機型即為波音737)肥腸粉是四川城鄉間廣為流傳的傳統名小吃,是成都人的最愛,“麻辣鮮香酸且油而不膩”!“天下第一粉”的美名,似乎是鐘愛者給它的美譽,至少“成都第一粉”是當之無愧的。成都滿大街的肥腸...
節目組在全國各地尋找“非遺美食”傳承人,真實記錄傳承人製作非遺美食的過程,講述這些非遺美食的歷史、典故,還原地道的烹飪技藝,讓一個個非遺美食項目從“紙上名錄”中活起來,變成色香味俱全的餐桌上的美食。為了傳承和弘揚中華優秀傳統文化,關注和保護非物質文化遺產,將已經入選國家或地方的非物質文化遺產名錄中...
典故傳說 在清朝末期,成都萬福橋碼頭旁邊有一家小館子,其老闆娘溫巧巧美麗白淨,而其丈夫陳春富則因滿臉麻子被街坊們稱為陳麻子。因此,溫巧巧被戲稱為陳麻婆。該店以供應美味的豆腐而著名,因此人們將這道菜命名為“麻婆豆腐”。同治元年(1862年),陳麻婆接待了一批又一批的碼頭工人、腳夫。店裡的菜已經不多了...
典故傳說 典故一 傳說,清朝左宗棠在新疆打了勝仗,用當地土雞和辣椒做成美食犒勞三軍,這便是大盤雞的前身。典故二 據說,大盤雞是長途司機吃出來的開胃美食。舊時從烏魯木齊到伊犁、塔城、阿勒泰等地,必須經過沙灣,而因路況不好,從烏魯木齊到沙灣開車需要半天時間,司機們大多已是飢腸轆轆。於是,沙灣縣城內路兩邊...
燈影牛肉,是四川省達州市的地方傳統名食。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細嚼之,回味無窮。燈影,即皮影戲,用燈光把獸皮或紙板做成的人 物剪影投射到幕布上。用“燈影”來稱這種牛肉,足見其肉片之薄,薄到在燈光下可透出物象,如同皮影戲中的幕布。歷史典故 據傳說,1000多年以前,任朝廷監察御史...
。典故記載 1935年前後,張學良的東北軍調到西安後,戰士因水土不服,飲食差異,腹瀉、感冒、腰酸腿痛等疾病不時增多。後來,有病戰士不想吃軍營里的“大鍋飯”,到“春發生”吃葫蘆頭開開口味,不料吃後頓覺精神爽適,食慾大增,腹瀉、感冒反而治好了。實際上這其中有中醫“以髒補髒”的食療理論。張學良將軍發現...
傳說典故 相傳,清朝末年,成都街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料,經清洗、滷煮後切片,佐以醬油、紅油、辣椒、花椒麵、芝麻面等拌食,風味別致,價廉物美,特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學生們的喜食。菜品發展 20世紀30年代,中江人郭朝華和妻子張田政一道以制售涼拌肺片為業...
火鍋現吃現燙,辣鹹鮮,油而不膩,解郁除濕,適於山川之氣候,今發展為鴛鴦鍋,麻辣、清淡各別,各取所需,根據個人的喜歡加不同的湯料、食物,老少皆宜,至冬之佳品。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、主食等,將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃...
因為辣椒會抑制人體對阿司匹林的吸收。典故傳說 據說,清朝文人黃宗憲為躲避文字獄,逃到湖南一個小村子,借住農戶家。這家人很窮,買不起菜,幸好晚上吃飯前,農戶的兒子撈了一條河魚回家。於是,女主人就在魚肉裡面放鹽煮湯,再將辣椒剁碎後與魚頭同蒸。黃宗憲覺得非常鮮美,從此對魚頭情有獨鐘。
典故傳說 說法之一 逍遙胡辣湯的歷史可追溯到北宋末年,宋徽宗年間御廚以少林寺“醒酒湯”和武當“消食茶”二方為基礎,做出一種色、香、味俱佳的湯羹,既消減了茶之苦味,又去掉了湯之辣味,且能提神醒酒、開胃健脾,得名“延年益壽湯”。後北宋遭遇“靖康之亂”,金兵攻破宋都開封,御廚趙杞因兵患南逃,...
相關典故 泡椒鳳爪用精選肉雞爪泡製而成,是四川地區特色食品;典故:對於鳳爪的典故眾說紛紜,有人說是四川一位老美食家無意中泡製而成,從而秘方流傳下來,《重慶晚報》曾提出鳳爪原料八成來源於美國的質疑,不管如何,美食得以傳承,備受全國人民的喜愛。友情提醒 肥胖者不宜食用, 感冒也儘量少吃;因不法商人虛構...
2001~2002年,被上海教育電視台聘為百集電視系列專題片《中國名菜典故》特邀撰稿人。2003年,參與編寫《中國名菜》檯曆。2005年,被中國食文化研究會認定為“中國餐飲文化名師”。編輯推薦 跟名廚學燒家常菜,想在四川這個大都市品嘗風味菜,也是大有學問的。冷菜、熱菜、營養湯類,各有其風情和文化,也各有其特有...