麻汁捲心菜

麻汁捲心菜是一道菜品，主料是捲心菜（大頭菜）或甘藍、蒜瓣、麻汁或花生醬，輔料是鹽、味素、醬油、醋、香油。

基本介紹

• 中文名：麻汁捲心菜
• 難度：普通
• 主料：捲心菜（大頭菜）或甘藍、蒜瓣
• 輔料：鹽、味素、醬油、醋、香油

做法

1.捲心菜洗淨，手撕成塊。
2.蒜泥混合醋、醬油、麻汁、鹽、味素，攪勻澆到捲心菜上。淋入香油，拌勻即可。
3.OK
4.愛吃辣的就澆上辣椒醬或辣椒油。
5.酸辣脆爽，佐酒冷盤。適合夏天吃，簡單但的確很好吃。

小貼士

1.喜歡甜口的可以把醬油換成蜂蜜，味道一樣大好。