麵粉煎餅果子

基本介紹

• 中文名：麵粉煎餅果子
• 主要食材：麵粉，水

用料

材料	用量
麵粉	適量
水	適量（把準備的麵粉調成糊為準，逐漸加入）
雞蛋	按個準備
香蔥	碎沫（依喜好）
香菜	碎沫（ 依喜好）
餛飩皮	適量
豆瓣醬，辣醬，腐乳	各兩大勺

做法

1. 1.先把買來的餛燉皮炸好，多少自己定，剩下了當排叉吃也沒關係，每個煎餅放兩片，兩片中間的縫正好留著。
2. 4.麵糊倒在平鐵鍋上用木刮攤成薄餅。
3. 5.翻面，10秒左右
4. 7.撒上蔥碎香菜碎
5. 6.打上一個雞蛋，用木刮鏟攤平
6. 8.翻面然後塗上各種醬！
7. 10.出鍋，在家裡就放在盤子上吧
8. 9.炸好的薄脆平對著放好（拍的時候忘塗醬了，然後塗好了又這樣放好），再把上下的餅邊折在薄脆身上就行了（疊被子那樣）
9. 11.開吃，極好的味道
10. 2.把香蔥和香菜切成碎備用。
11. 3.把麵粉水用打蛋器調糊，一直攪拌到沒有顆粒為止，提起打蛋器不掛麵糊就可以了，也就是麵糊可以順勢流下來。