麵粉炸魚

麵粉炸魚是一道由魚、雞蛋等食材製成的美食，做法簡單。

基本介紹

• 中文名：麵粉炸魚
• 主要食材：魚，雞蛋
• 輔料：澱粉、生薑
• 調料：鹽

主料

麵粉炸魚

• 魚適量
  
• 雞蛋適量
  

輔料

• 澱粉適量
  
• 生薑適量
  
• 蒜適量
  

製作步驟

1.魚洗淨切塊，把雞蛋打入麵粉中，加適量椒鹽粉、鹽和水做成麵糊；

2.把魚段儘量瀝乾水分後加入麵粉糊中。鍋里燒油；

3.把掛好麵粉糊的豆腐魚放入油鍋中，用中火炸，熟後撈出即可直接吃。