基本介紹
- 中文名:麵包產自麵包機
- 主要食材:高精麵粉,雞蛋
- 分類:麵包,麵包機
用料
材料 | 用量 |
高精麵粉 | 500ml |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 1/3小勺 |
白糖 | 2大勺 |
橄欖油 | 2大勺 |
酵母 | 2小勺 |
牛奶 | 100ml |
白芝麻 | 1小把,可有可無 |
做法
1. 打雞蛋,打碎後倒入烘烤的盒子裡。加入糖、鹽、牛奶、橄欖油,順序沒有關係。 | |
2. 將篩好的高筋粉倒入方盒子,在麵粉上沒有水的地方撒上酵母。 | |
3. 蓋上麵包機蓋子,選擇“甜麵包”,燒色“中”,重量“750g”,麵包機開始工作,時間為2小時50多分,接近3小時。 | |
4. 攪拌麵團(此圖為上一次的麵包,濕度稍大,成品近似發糕) | ![]() |
5. 烘烤中(此圖為上一次的麵包),可撒上芝麻 | ![]() |
6. 離圓滿還有8分鐘的樣子 | ![]() |
7. 仔細端詳 | ![]() |
8. 成品特寫 | ![]() |
9. 上 | ![]() |
10. 下 | ![]() |
11. 棉絮狀,鬆軟內在 | ![]() |