麵包丁沙拉

所需食材

1、優酪乳+果醋(更適合蔬菜水果）；

2、黑胡椒碎+鹽+橄欖油+紅酒醋或蘋果醋+乳酪粉；

3、橄欖油+檸檬汁+鹽+乳酪粉；

原料

1、全麥吐司1片、黃油、蒜末各適量（黃油和蒜末混合後塗抹一層在麵包片上，再放進烤箱烤，用量隨意，或省去都可以）、水煮蛋1個、杏仁碎隨意的量、小西紅柿6-7個、菜葉2片、黃瓜半根（其他可以選擇的蔬菜還有：彩椒、紫甘藍、蘆筍、西芹、馬蹄，還可以放鮮蝦仁、干貝、魚肉。

2、生菜葉2片、小西紅柿6個、雞蛋1個、芹菜1小段、黃瓜1小段

做法一

1、生菜洗淨後撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對切、芹菜切厚片，蔬菜的選擇就隨意吧；

2、雞蛋煮熟，芹菜燙熟，你選的蔬菜如果有需要提前焯燙的，這時也都處理好；

3、雞蛋煮好後切成小塊。喜歡的話可以再放一點點鮮蝦仁，蝦處理乾淨後撒一點點鹽和白鬍椒粉略醃，然後燙熟切小丁就可以了；

4、吐司兩片，冰櫃里要是有黃油，取一小塊室溫下溶化，再切點蒜末混合進去，在麵包片上塗抹一層，烤箱預熱至200度，放入麵包片烘烤約8-10分鐘，改用平底鍋烘烤也是一樣的。最後切成小丁就行了；

5、取一個大碗，放入撕碎的生菜葉、小西紅柿、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁，加一點點鹽、現磨的黑胡椒碎、橄欖油、最後擠上半個檸檬汁，拌勻後撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎，就可以吃了；

6、牛奶、檸檬水都隨意。

做法二

1、首先將需要洗淨的食材洗淨，然後把菜葉、小西紅柿、雞蛋、黃瓜都切成小塊狀。把用水煮熟的雞蛋也去殼，將其切好，將芹菜放進開水當中，將其燙熟。

2、先將黃油防止在室溫中溶化一下，然後切一些蒜末混合進取，再將黃油塗抹在麵包上，放進烤箱當中預熱200度，然後烘烤8到10分鐘，使用平底鍋來烤也可以，烤好之後將其切成小丁即可。

3、所有的材料都切好處理好之後，準備一個大碗，然後把切碎的菜葉、小西紅柿、黃瓜、雞蛋、芹菜等材料都放進碗中，然後再加入適量的食鹽，將黑胡椒磨碎之後也加入大碗中，再加適量的橄欖油、檸檬汁，攪拌均勻之後，然後再把烤好的蒜香吐司放入，再散些杏仁碎即可。

麵包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。