麥當勞標準化體系

《麥當勞標準化體系》是2012年廣東經濟出版社有限公司出版的圖書，作者是肖曉春。

基本介紹

• 書名：麥當勞標準化體系
• 作者：肖曉春
• ISBN：9787545409963
• 頁數：194
• 出版社：廣東經濟出版社有限公司
• 出版時間：2012-1-1
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

內容簡介

·三流企業賣產品，二流企業賣服務，一流企業賣標準!作為在全球擁有兩萬多家分店的國際一流企業麥當勞，為何能在競爭激烈的各國快餐業中獨占鰲頭，多年來一直穩居餐飲連鎖王的寶座?其成功的秘訣就在於“克隆成功，複製財富”：確立標準化的核心理念、複製標準化的贏利模式。

·《連鎖王》獨家披露與挖掘麥當勞的品牌標準化、服務標準化、質量標準化、管理標準化、人才培訓標準化、特許經營標準化，以及異常狀況標準\\化等整個標準化體系，詳盡解剖和總結了麥當勞取得成功的核心關鍵，對於連鎖企業建立標準化體系和內部培訓學院具有巨大的借鑑價值!

目錄

第一章 QSCV——標準化的核心理念

一、Quaity——一切用數字說話

1．精選原料

2．分秒必爭，冷透熱透

二、Service——100%顧客滿意

1．賣的就是服務

2．方便快捷的服務

3．親切友好的服務

4．體貼入微的關愛

三、Ceanness——讓顧客吃得放心

1．廣義的清潔

2．桌椅擺放有訣竅

3．店堂布置要巧妙

四、Vaue——最懂顧客的心

1．有營養，價格更合理