《中小店鋪標準化管理手冊》是由作者馮楠著作、中國言實出版社於2005年出版的書籍。
基本介紹
- 中文名::《中小店鋪標準化管理手冊》
- 作者::馮楠
- 類別::圖書 > 管理 > 生產與運作管理
- 價格::¥35.00
- 語種::中文
- ISBN::9787801286888
- 出版社::中國言實出版社
- 頁數::260
- 開本::16開
- 出版時間::2005年8月1日
- 裝幀::平裝
內容簡介,媒體評論,圖書目錄,
內容簡介
《中小店鋪標準化管理手冊》
從傳統的農業文明走向現代化的工業文明,其中顯著標誌之一就是企業生產和商業運作的標準化管理,農業文明時代,生產管理隨意性很強,比如莊稼該施多少肥料,可多可少,可今天,麥當勞生產一個炸雞翅的工序和料量全球實行一個品質,這就是現代工業文明時代嚴格的標準化管理。這種管理,已經細化至每一個細節,而真正意義上的"細節決定成敗",是讓每一個決定成敗的細節標準化,規範化,制度化.所以說,標準化管理,是中國企業在今後激烈的市場競爭中謀求發展壯大的必由之路,標準化管理,也正是本書編者---企業發展策略研究中心多年研究和套用。
媒體評論
標準化管理是企業發展的必由這路,本土化套用是企業生存的堅實基礎。
權威、全面、新穎、簡明、高效、易用。
圖書目錄
第一章 店面布局安排標準/1
第一節 店面布局標準/1
一、店面布局的基本原則/1
二、設施的布局/3
三、賣場布局標準/9
四、上貨通道的設計標準/10
五、貨架的標準/10
第二節 商品陳列標準/11
一、商品陳列的基本原則/11
二、商品陳列方法/13
三、商品陳列的類型/15
第三節 商品的分類/16
一、商品分類的四大層次/16
二、商品的組合標準/17
第四節 商品配置表的設計標準/18
一、商品配置表的作用/18
第一節 店面布局標準/1
一、店面布局的基本原則/1
二、設施的布局/3
三、賣場布局標準/9
四、上貨通道的設計標準/10
五、貨架的標準/10
第二節 商品陳列標準/11
一、商品陳列的基本原則/11
二、商品陳列方法/13
三、商品陳列的類型/15
第三節 商品的分類/16
一、商品分類的四大層次/16
二、商品的組合標準/17
第四節 商品配置表的設計標準/18
一、商品配置表的作用/18