鴨肉土豆番茄湯

鴨肉土豆番茄湯是一道由去皮鴨肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：鴨肉土豆番茄湯
• 主要食材：去皮鴨肉，土豆
• 口味：清淡爽口
• 功效：滋陰補血

原料

去皮鴨肉300克、土豆300克、番茄200克、高湯800克、清水適量、姜1塊、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙。

做法

1、去皮鴨肉切塊、土豆和番茄分別切塊備用。

2、鴨肉加入姜、適量清水煮開，撇去浮沫。

3、繼續加入高湯、土豆塊、番茄大火煮開。

4、轉文火煮到鴨肉軟爛。

5、最後加鹽、胡椒碎調味即可