鮮蝦豆腐羹

鮮蝦豆腐羹是一道由鮮蝦、豆腐、玉米、西藍花、胡蘿蔔等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：鮮蝦豆腐羹
• 主要食材：鮮蝦、豆腐
• 口味：鮮美可口
• 輔料：玉米、西藍花、胡蘿蔔

材料

鮮蝦、豆腐、玉米、西藍花、胡蘿蔔

輔料

生薑、鹽、雞精

做法

1、先將鮮蝦去蝦線，玉米切段、豆腐、胡蘿蔔切片。

2、蘭花飛水撈出過涼備用，玉米、胡蘿蔔飛水。

3、將玉米、豆腐、鮮蝦放入鍋內，加入清水，慢火煲40分鐘，加飛過水的蘭花調入鹽、雞精撒上紅椒圈即可。