番茄鮮蝦豆腐羹

番茄鮮蝦豆腐羹是一道由嫩豆腐、胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿、鮮蝦等材料製作而成的美食。

基本介紹

• 中文名：番茄鮮蝦豆腐羹
• 原料：番茄 豆腐 蝦
• 配料：鹽 蔥 姜 蒜
• 類別：菜譜

做法：

1）嫩豆腐切小塊，胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿切丁邀棗滲局槳陵晚邀，鮮蝦去皮開背台微估挑泥腸。姜蔥切末備用

2）油熱後放姜蔥盛員組爆香，放胡蘿蔔翻炒片殃榆刻，再加黃瓜、西紅柿一起翻炒

3）加鹽、雞精愚龍體、雞湯或清水，燒開後放入嫩豆腐。再燒開時放入蝦。

4）等蝦變色後淋入水澱粉勾戀尋船芡　就可以出鍋了