基本介紹
- 中文名：鮮蝦芝士焗春筍
- 主要食材：春筍，鮮蝦
- 分類：烤箱，焗
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
春筍 | 小個頭 |
鮮蝦 | |
芝士 | |
肉沫 | |
彩椒 | |
山韭菜 |
做法
1. 整棵加米、水浸過筍、入電飯煲煮熟 |  |
2. 剁細蝦、姜、山韭菜、彩椒 |  |
3. 加鹽、胡椒粉、糖拌勻 |  |
4. 將筍挖空、及筍切丁 |  |
5. 將蝦泥及筍丁釀入挖空筍殼中，上層鋪滿芝士 |  |
6. 入預熱200度烤箱烤至上色（15-20分鐘）即可 |  |
鮮蝦芝士焗春筍
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