鮮蝦芝士焗土豆

鮮蝦芝士焗土豆是一道美食，屬於家常菜。主料是鮮蝦仁、土豆，配料是色拉醬等，調料為鹽等，主要通過焗制的做法而成。

基本介紹

• 中文名：鮮蝦芝士焗土豆
• 主要食材：鮮蝦仁、土豆、
• 口味：鹹鮮
• 輔料：芝士、色拉醬

做法一

原料

鮮蝦仁、土豆、芝士、色拉醬。

做法

1、土豆蒸熟搗成泥，加少許鹽攪勻，鋪在淺盤裡；

2、鮮蝦仁對半切薄，擺在土豆泥上；

3、塗上色拉醬；

4、芝士刨成絲，撒在面上。喜歡芝士的可以再多放一些，烤好後可以拉出更長的絲；

5、烤箱預熱到210度，烤8分鐘。

做法二

用料

土豆2個，大蝦150克，剩米飯1碗，黃油10克，早餐芝士2片，鹽少許，馬蘇里拉芝士碎150克，芝士粉少許

做法

1、土豆洗淨、去皮、切薄片，微波爐高火5分鐘；大蝦洗好，剝殼，用少許鹽和胡椒粉醃製一會兒。2、米飯用少許黃油炒熱，加入早餐芝士片，炒至芝士融化，均勻滲入米飯中。
3、烤碗中，分別放上米飯、土豆、大蝦，撒上馬里蘇拉芝士碎。
4、選擇比薩功能，220度，15分鐘，烤箱預熱完成，將焗飯放入烤箱中支架位，芝士熔化成焦黃色,出爐後撒少許芝士粉增加風味。

小貼士

米飯提前用早餐芝士片炒一下，會更入味，否則，米飯與上層的料會格格不入的感覺。