鮮蝦芝士焗飯

用料

材料

米飯（熟的）

奶油乳酪

對蝦

番茄

蘑菇

洋蔥

生粉

牛奶

乳酪碎

鹽

1. 對蝦剝殼，撒一點鹽用手攪拌一下（也可以放一點黃酒）

2. 放一塊黃油在鍋內融化，把洋蔥放進去炒香

3. 放入切好的蘑菇和番茄（切丁），炒一會就把蝦放進去，加鹽翻炒

4. 蝦變紅之後，拿一個小碗，放入生粉，再倒入牛奶，攪拌均勻，然後倒入鍋里攪拌

5. 再炒幾秒就關火，不要把液體炒乾，如果太乾加一點牛奶

6. 用米飯把容器底部鋪滿，約容器的一半，然後把奶油乳酪放進去攪拌

7. 鍋里的菜鋪到米飯上面，再稍微攪拌一下，在最上面鋪上乳酪碎

8. 放入烤箱，220度，中層，考15分鐘，乳酪融化即可