西西里鮮蝦焗飯

西西里鮮蝦焗飯是以鮮蝦、白飯等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：西西里鮮蝦焗飯
• 主要食材：鮮蝦，白飯
• 分類：西餐，主食，午餐，晚餐，學生，西式宴請
• 口味：奶香
• 所需時間：半小時
• 製作難度：普通
• 所用廚具：炒鍋 烤爐
• 主要工藝：烤
• 輔料：洋蔥、青蔥、西紅柿
• 配料：西紅柿沙司、九層塔、糖、鹽
• 使用廚具：烤爐、炒鍋

食材

鮮蝦（己氽鞏定熟） 6-7隻

白飯 240克

洋照踏洪蔥 適量

青蔥 適量

西紅柿殃拜嘗剃 適量

西紅柿沙司 30ml

九層塔（Baisl) 1/4匙

糖 適量

鹽 適量

芝士絲 100克

製作過程

1.炒鍋油熱轉微火，入洋蔥和青蔥，慢炒，至炒出香味；同時，預熱烤箱。

2.依次加入西紅柿、西紅柿陵譽遙晚沙司及蝦，併入適量的鹽及糖轉中小快速火炒勻。

3.轉小火加入白飯攪拌均勻。

4.裝入烤盤，撒上九層塔。

5.最後撒上芝士絲，並放入烤箱，上火200度，連判乘5-7分鐘左右。

6.至表地霸循面的芝士呈金黃色，即可院蘭敬。