魚悶黃豆

魚悶黃豆是一款家常類菜品，製作原料主要有魚、黃豆等。

基本介紹

• 中文名：魚悶黃豆
• 主料：魚、黃豆
• 難度：普通
• 輔料：姜大蒜蔥乾紅椒、生抽雞精南德

做法

1.先把魚洗乾淨，剁塊，用鹽醃一下，好入味，把姜蔥大蒜切好，拿碗調生抽南德味素（放點水）
2.起火，放一點油把黃豆稍微炒一下（有點黃就行了），把黃豆乘起來，再燒油放魚進去煎到微黃，放入姜大蒜輕輕翻炒一下，之後倒入調好的調料煮一下，再加適量的水煮一兩分鐘，倒入之前炒過的黃豆，中火悶3，4分鐘，最後放入蔥就可以起鍋了