牛奶20g（我用的是調咖啡的小牛奶），荷蘭
車打芝士100g，糖適量，鹽適量，蒜鹽（可有可無）
先將馬鮫魚洗乾淨後用廚房紙巾吸乾水分，然後用少量鹽醃15分鐘
用平底鍋將馬鮫魚煎成乾身（金黃色）
加入罐頭黃豆和番茄醬和
適量的糖進去鍋里和馬鮫魚一起煮
只要煮到黃豆和牛奶番茄醬充分混合酒可以
將芝士切成絲
將煎好的馬鮫魚放在焗碗裡，在淋上鍋里的黃豆和醬汁，然後鋪上兩片培根火腿
（可以撒上少許蒜鹽增加風味）最後在撒上剛切好的芝士條，也可以將芝士磨成絲，再撒在上面。
放入烤箱用220度焗10分鐘至芝士表面有的金黃色的焦就可以了。
小訣竅
馬鮫魚一定要吸乾水和放鹽煎，不然魚的肉質會很鬆散。
