魚丸煮青菜是一道菜餚,主要製作材料是魚丸。
基本介紹
- 中文名:魚丸煮青菜
- 主要原料:魚丸
- 是否含防腐劑:否
- 適宜人群:所有人
魚丸煮青菜是一道菜餚,主要製作材料是魚丸。
溫式魚丸是一道菜品,主要食材是青魚,配料是青菜,調料為蔥花、胡椒粉、食用鹽等,通過制丸、煮製的做法而成。簡介 與各地的魚丸都有所不同,外形為不規則的條狀,呈半透明的玉白色。 以新鮮的魚肉為主料,正宗的溫州魚丸有三大特點:即料碼足、有韌勁、味道鮮。用餐人數:1-2人 食材 主料 600g青魚 配料 10...
豆腐魚丸湯是一道菜名,主要配料有豆腐、魚丸、青菜等。名稱 豆腐魚丸湯 材料 豆腐。魚丸。青菜。豬肉。蔥。料酒。雞精。鹽。食用油。芡粉。做法:1。豬肉切絲,用鹽、料酒適量拌勻醃製5~10分鐘。2。然後將豆腐和魚丸入鍋加水、少量鹽(註:老豆腐應煮至發透,嫩豆腐煮至滾開即可)。3。再將醃製的肉絲倒入,放入...
魚丸菠菜面 魚丸菠菜面是以魚丸、菠菜為主料的食品。用料 做法
魚丸湯麵 魚丸湯麵是一道菜品,主要製作材料為拉麵、青菜、鮮魚清湯、魚丸。材料 拉麵150公克,青菜少許,鮮魚清湯500㏄,魚丸4顆,鹽1/2茶匙,酒少許,胡椒少許,香油少許 做法 1.將面、青菜燙熟放入碗內備用。2.鮮魚清湯加入魚丸、調味料,以中火煮3分鐘至滾沸,倒入面碗?即可。
菜膽竹笙魚丸湯是一道由阿拉斯加狹鱈魚肉、淨墨魚肉等食材製成的食品。材料 阿拉斯加狹鱈魚肉200克,淨墨魚肉、水發竹笙、鮮草菇、青菜心各100克,清雞湯400克,雞蛋清50克。調料鹽、生粉各20克,雞粉15克,花雕酒、姜蔥汁各10克,胡椒粉、蔥油各5克。做法 1、將狹鱈魚和墨魚肉用絞肉機絞成肉泥,加入雞蛋清、...
豆腐魚丸煲 豆腐魚丸煲是一道美食。製作材料主要有豆腐、魚丸、青菜、豬肉等。做法 1。豬肉切絲,用鹽、料酒適量拌勻醃製5~10分鐘。2。然後將豆腐和魚丸入鍋加水、少量鹽(註:老豆腐應煮至發透,嫩豆腐煮至滾開即可)。3。再將醃製的肉絲倒入,放入青菜開鍋燒滾。4。加雞精、蔥花,倒上芡粉汁燒一下即可出鍋。
菜膽竹笙魚丸煲是一道美食,主要製作材料有阿拉斯加狹鱈魚肉等。材料 阿拉斯加狹鱈魚肉200克,淨墨魚肉、水發竹笙、鮮草菇、青菜心各100克,清雞湯400克,雞蛋清50克。調料鹽、生粉各20克,雞粉15克,花雕酒、姜蔥汁各10克,胡椒粉、蔥油各5克。做法 1、將狹鱈魚和墨魚肉用絞肉機絞成肉泥,加入雞蛋清、鹽、雞粉...
上席前,最好用清水煮沸皺紗魚腐片刻,再配以上湯、青菜即可上席。皺紗魚腐還有炆等食法。可以說羅定皺紗魚腐可以作為一種食品原料可供廚師任意發揮,是屬於一種百搭美食。同時也供有美食創意的你製作出獨具一格的美食。且香港無線電視翡翠台(簡稱TVB)在《日日有食神》節目中均有播出,香港元郎食神梁文韜(即大...
龍哥、龍妹試食一個香氣四溢的“魚丸”,入口甘香酥脆,鬆軟而略帶韌性。鄰里聞香而動,紛紛來到龍哥龍妹家探個究竟,當他們試食後,都異口同聲地說了三個字:“好東西”,此時,龍哥龍妹把金黃色的魚腐用清水煮片刻,再配以青菜,味道更佳,甘香嫩滑,妙不可言。龍哥龍妹精神為之一振,認為這是魚食中之...
蛋白凝固取出。(5)丸子倒入清湯中煮熟撈出擺盤。(6)青菜心洗淨,將青菜心放入鍋中大火加鹽、雞精煸炒。(7)青菜心根部插上胡蘿蔔絲,擺放在蛋白盤中。(8)做好的丸子放在青菜心上。(9)鍋中加底油,加湯、鹽、雞精和濕澱粉勾芡。(10)勾好的芡和明油澆在盤中的菜上。小貼士 可口 ...
青菜年糕貢丸湯 青菜年糕貢丸湯是以年糕、青菜為主料的湯品。用料 做法
青菜湯是以青菜,香菇、臘肉等為主料做成的一道簡單的家常菜,輔料有上海青、香蔥、薑絲、香油、白鬍椒粉、料酒、雞湯等,烹飪簡單,營養豐富,口味鮮美。做法1 ①將菜心洗淨並從中間剖開,把它切成長短一樣的原料。蔥切段,姜切塊用刀略拍;②鍋中加入雞、清水,再下蔥、姜燒開後將白菜心放入,燒至八成熟取出...
魚丸素麵 魚丸素麵是一道食品。用料 做法
魚丸 適量 魚豆腐 適量 日本有機白菇 適量 小青菜 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜瓣 適量 鹽適量 糖 適量 白鬍椒粉 適量 做法 1.魚豆腐和魚丸改刀切成小塊,青菜洗淨對半切開 2.熱油爆香蔥、姜、蒜 3.先放入魚丸和魚豆腐稍作煸炒 4.再放入有機菇和青菜 5.加入少量的水約煮2~3分鐘後加入鹽、糖和白鬍椒粉...
老湯三鮮砂鍋 以魚丸、嫩豆腐為主料的菜品 做法:1、將高湯、生薑片放入砂鍋中煮開,加入魚丸、嫩豆腐、平菇、豆腐皮、海帶煮3分鐘,2、再加入火腿腸、丸子、青菜、麻花煮開,3、調入鹽和白鬍椒粉,最好加入香菜碎、香油即可。
傳統三鮮湯是一款傳統菜品,製作原料主要有海參、魷魚、魚丸等。做法 海參魷魚切小,焯水,雞蛋打散攤皮,切細絲。蔥姜切絲,青菜切絲。 1、把魚丸海參魷魚焯水撈出,和薑絲蔥花,一起下冷水煮開。 2、調入鹽,胡椒粉。小火煮十分鐘。3、放入蛋皮絲,煮開。關火。4、放蔥花,青菜絲即可。放香油。(胡椒粉多...