高血壓：這樣吃最有效

內容簡介

本書開篇為緒論，簡單介紹了高血壓的基本常識，Part1介紹了高血壓患者必需的營養素，Part2介紹了高血壓的飲食調養細則，Part3至Part6分別介紹了能夠穩定血壓、有效降壓的排鈉食物、擴張和軟化血管的食物、降低血液黏稠度的食物和其他有效降壓的食物，Part7是針對高血壓併發症的，Part8主要介紹了高血壓患者不宜多吃的食物。

書籍目錄

緒論高血壓你了解多少

高血壓是怎么形成的

高血壓有哪些症狀

哪些人易得高血壓

如何測量血壓

患上高血壓以後怎樣調養

Part 1 營養素和高血壓的關係

蛋白質、碳水化合物、脂肪——三大產熱營養素

鉀——促進鈉的排泄

鎂——限制鈉內流

鈣——強化、擴張血管

鋅——調節鋅鎘比值

硒——降低高血壓的發病率

膳食纖維——避免膽固醇在血管沉積

煙酸——促進血液循環

維生素C——擴張血管

維生素E——抗氧化、提高氧的利用率

Part 2 高血壓飲食調養細則

黃金飲食原則幫你降血壓

了解DASH 飲食降壓法

特殊人群的飲食調養

四季飲食調養

不科學的飲食誤區

不可忽視的飲食細節

高血壓患者的低鹽食譜

高血壓患者補水竅門

高血壓患者飲食一問一答

Part 3 降低體內多餘的鈉，有效降血壓

糙米

燕麥

綠豆

菠菜

韭菜

萵筍

土豆

番茄

苦瓜

南瓜

牛瘦肉

蘋果

西瓜

草莓

鯉魚

Part 4 擴張、軟化血管，降低血管阻力

玉米

小米

薏米

蕎麥

黃豆

油菜

紫甘藍

蓴菜

蘆筍

茄子

芹菜

豬瘦肉

高血壓：這樣吃最有效

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