高血壓飲食養生寶典

《高血壓飲食養生寶典》是2013年陝西科學技術出版社出版的圖書，作者是樊蔚虹。

基本介紹

• 中文名：高血壓飲食養生寶典
• 出版社：陝西科學技術出版社
• 頁數：300 頁
• 開本：16 開
• 定價：26.8 元
• 作者：樊蔚虹
• 出版日期：2013年5月1日
• 語種：簡體中文
• ISBN：9787536954410

內容簡介

《高血壓飲食養生寶典》內容簡介：飲食作為誘發高血壓的一個重要因素，也使其成為治療高血壓最該重視的方面，樊蔚虹編著的前兩章闡述了高血壓病及其基本調養，第三章開始詳細介紹了穀類、蔬菜、水果、肉類、水產等以及中草藥等成分、營養價值、藥物療效，以幫助高血壓患者根據自己的身體狀況制定合理的飲食原則，飲食計畫，從而達到良好治療效果，最後一章詳細介紹了高血壓患者的自己管理攻略，對於高血壓患者大有益處。

作者簡介

樊蔚虹(指導專家)，醫學學士學位、河南中醫學院教授、基礎醫學院院長，河南中西醫結合學會會員，具有全新的醫療服務觀念，積極倡導醫學模式的改變和創新。已發表論著10餘篇，著名出版科普作品有《糖尿病養生保健百科》、《圖說按摩保健大全》等。

圖書目錄

第一章認識高血壓病

什麼是血壓

正常血壓的標準值是多少

家庭自測血壓有方法

什麼是高血壓

高血壓的常見症狀有哪些

高血壓的“三高”和“三低”

高血壓的現狀

哪些人易患高血壓

高血壓有哪些危害

如何預防高血壓

臨界輕型、中度及重度高血壓

第二章高血壓的基本調養

第一節飲食調養

控制熱量和體重

一日三餐吃多少

營養素對高血壓的影響

維生素C補充要及時

飲酒與高血壓

吸菸與高血壓

補充水分有講究

喝牛奶，平血壓

外出就餐需注意

食物的吃法很重要

第二節藥物治療

高血壓病的藥物治療原則

高血壓病如何用藥物治療

降血壓藥有哪些種類

如何正確選擇降壓藥

降壓藥的副作用有哪些

患者經常忘記吃藥怎么辦

為什麼不宜經常更換降壓藥物

患高血壓病一定要立刻服藥嗎

為什麼提倡患者要終身服藥

第三節降血壓的飲食禁忌

高血壓患者忌過量食用肥肉

高血壓患者忌飲白酒

高血壓患者忌食各種蛋黃

高血壓患者忌長期食用高膽固醇食物

高血壓患者忌食人參

第三章高血壓病食材療法

第一節有助降壓的主食

玉米——保持血管彈性

黑米——防止血管破裂，降血壓

薏米——軟化血管，預防高血壓

小米——調節代謝，平衡血壓

紫米——保護心血管，降膽固醇

燕麥——降低鈉含量，輔助降血壓

蕎麥——降膽固醇，軟化血管

莜麥——改善血液循環，降膽固醇

綠豆——降血壓，降血脂

紅小豆——保持血管通暢，降血壓

蠶豆——降膽固醇，降血壓

黃豆——擴張血管，抑制血壓升高

黑豆——軟化血管，降膽固醇

豌豆——排鈉降壓，保護血管

紅薯——保持血管彈性，降血壓

第二節有助降壓的蔬菜

芹菜——增強血管彈性，降壓降脂

茄子——增強血管舒張功能

黑木耳——活血抗凝，降血壓

薺菜——降血壓，預防併發症

冬瓜——利尿消腫，降壓降糖

胡蘿蔔——促進腎上腺素合成，調節血壓

番茄——清熱解毒，降脂降壓

洋蔥——減少外周血管阻力，降低血壓

黃瓜——提高免疫力，輔助降壓

海帶——抑制血壓上升

苦瓜——保護血管彈性，降血壓

苘蒿——穩定情緒，降壓降膽固醇

香菇——預防血管硬化，降血壓

萵筍——維持血壓穩定

菠菜——限制鈉內流，降血壓

銀耳——抗血栓，保護心血管

金針菇——抑制血壓升高，降膽固醇

紫菜——降膽固醇，降血壓

大白菜——促進新陳代謝，降血壓

小白菜——保護血管，降膽固醇

油菜——減少脂類吸收，降血壓

花椰菜——降膽固醇，穩定血壓

芋頭——加強人體代謝，降血壓

蒜薹——防止動脈硬化，降膽固醇

生菜——降膽固醇，改善血液循環

腐竹——降膽固醇，防治併發症

圓白菜——保護血管，降膽固醇

黃花菜——降血脂，預防心血管疾病

韭菜——降血脂，防治併發症

青椒——增強新陳代謝能力，降膽固醇

通菜——通便排毒，降血壓

豌豆苗——防癌抗癌，平穩血壓

香菜——軟化血管，降血壓

蕨菜——擴張血管，降血壓

南瓜——吸收膽固醇，促進鈉的排出

竹筍——燃燒脂肪，防治高血壓

蘆筍——保護血管，降血壓

西葫蘆——調節人體代謝，預防併發症

山藥——促進血液循環，預防心血管疾病

土豆——增加血管彈性，降血壓

蓮藕——保護血管，防治高血壓

絲瓜——活血化瘀，保護血管

馬齒莧——擴張血管，降血壓

蒜苗——增加血流量，降脂降壓

第三節有助降壓的水果和乾果

芒果——防止動脈硬化，降血壓

桑葚——降血壓，預防併發症

橘子——降低血液黏滯度，降血壓

山楂——擴張血管，輔助降血壓

檸檬——降血壓，防治心血管疾病

葡萄——預防心腦血管疾病，降血壓

柿子——軟化血管，降血壓

西瓜——利尿，控制血壓

獼猴桃——降膽固醇，穩定血壓

梨——促進血液流通，降血壓，

香蕉——維持鉀鈉平衡，抑制血壓上升

蘋果——高鉀低鈉，軟化血管壁

桃——增強血液活性，降低血壓

櫻桃——保護血管，穩定血壓

木瓜——軟化血管，降血脂

鳳梨——改善血液循環，降脂降壓

石榴——軟化血管，降脂降壓

火龍果——增強血管彈性，降血壓

柚子——加快鈉代謝，預防心腦血管疾病

杏兒——降膽固醇，預防心血管疾病

李子——降壓利水，預防併發症

荔枝——增強血液循環，預防併發症

無花果——減少脂肪在血管內的沉積，降血壓

橙子——增強抵抗力，降血壓

甜瓜——降膽固醇，降血脂

西瓜子——降膽固醇，預防動脈硬化

榛子——降脂降壓，助消化

芝麻——預防貧血，降壓降脂

核桃——降膽固醇，降血壓

花生——降血脂，降膽固醇

大棗——軟化血管，降血壓

板栗——防治高血壓，冠心病

蓮子——擴張血管，降血壓

第四節有助降壓的肉禽類

兔肉——涼血解毒，降血壓

烏雞——抑制血壓升高

鵪鶉——補五臟，降血壓

牛肉——提高免疫力，調節血壓

鴨胗——軟化血管，預防心血管疾病

豬肝——活血化瘀，保持血管暢通

羊肉——降膽固醇，降血壓

第五節有助降壓的水產品

鯽魚——降膽固醇，降血壓

蝦——增強免疫力，降血壓

海參——補腎益精，降血壓

海蜇——保護血管，降血壓

青魚——改善血管機能，降血壓

帶魚——養肝補血，降膽固醇

鱈魚——保護心血管系統，降血壓

鯉魚——降膽固醇，預防併發症

鮪魚——抑制膽固醇，防治心血管疾病

牡蠣——降膽固醇，預防併發症

第六節有助降壓的豆蛋奶品

豆腐——保護血管，預防血管疾病

雞蛋——改善血液循環，平衡血壓

鴨蛋——保護心血管，預防高血壓

牛奶——加速鈉代謝，預防心血管疾病

第七節有助降壓的中藥補品

決明子——利水通便，改善高血壓

玉米須——排鈉利尿，穩定血壓

菊花——平肝明目，降血壓

夏枯草——清瀉肝火，降血壓

杜仲——降血壓，預防併發症

鉤藤——平抑肝陽，平和降壓

……

第四章高血壓自我管理攻略

附錄