骨頭煲火鍋

用料

材料

筒骨

配菜

1. 買大筒骨一根叫賣豬肉的砍成段！
2. 洗一下放鍋里煮5分鐘、
3. 然後把水倒掉再用水沖乾淨裡面的沫！多衝幾次。
4. 沖乾淨後骨頭裡加入足夠的水，再來幾片老薑
5. 一大勺料酒！我是用的高壓鍋喔☺
6. 兩勺鹽！然後蓋上蓋壓半小時！20分鐘也行！
7. 壓骨頭時間來準備配料！自行選擇
8. 配菜準備好現在來準備沾菜的調料！蒜泥（也可像我這樣剁細的）海鮮醬～不辣者的選擇麻辣醬～喜歡很辣的可以再準備一些辣椒切碎備上小蔥切段香菜切段芝麻油
9. 準備一小碗放入一小勺蒜一勺小蔥一勺香菜麻辣醬一勺芝麻油可一兩勺調味再來一點鹽
10. 調好後再來一勺骨頭湯0k
11. 骨頭壓好後水太少可加一些別弄的太油膩，來一點點雞精。
12. 生抽少許燒開就可以倒入鍋里開吃了。
13. 超級簡單味道喜歡什麼味兒自己調就是。想吃啥夾來煮熟就吃真真方便！懶人的福音。