香酥蘋果

簡單的水果拼盤，清熱解毒。

基本介紹

• 中文名：香酥蘋果
• 主要原料：蘋果，姜
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素
• 主要食用功效：清熱解毒
• 適宜人群：所有人群
• 副作用：無

菜品特色

蘋果1個，姜少許，絞肉少許，低筋麵粉1大匙，蛋1個，紅蘿蔔片數片，香菜少許

做法

(1)蘋果削皮切半去核，將絞肉填入凹洞中。

(2)把蛋打散，加入低筋麵粉，及少許水，用打蛋器打勻。

(3)熱油鍋，將蘋果裹一層蛋汁，下鍋油炸，待肉熟即可盛入盤中。

(4)用紅蘿蔔及香菜擺盤裝飾後，即可上桌。

營養價值

清熱解毒，操作簡單的水果派。