香辣泰式雞肉麵

香辣泰式雞肉麵是一道簡單的家常飯，所用材料為意大利麵150公克，蒜頭3顆，雞胸肉100公克，紅椒1/2個，炸腰果50公克，泰式辣椒粉1大匙，醬油1大匙。

基本介紹

• 中文名：香辣泰式雞肉麵
• 主要原料：意大利麵150公克，蒜頭3顆，
• 是否含防腐劑：否
• 分類：麵食

材料

意大利麵150公克，蒜頭3顆，雞胸肉100公克，紅椒1/2個，炸腰果50公克，泰式辣椒粉1大匙，醬油1大匙

做法

1.在煮滾的鹽水(1%濃度)中加少許油，放入意大利麵煮熟，撈起瀝乾備用。

2.將蒜頭切片，雞胸肉切絲，紅椒切絲備用。

3.熱少許橄欖油，放入蒜片爆香，加入雞胸肉絲翻炒至肉色變白，加入調味料拌勻，再放入紅椒絲與意大利麵拌勻，裝盤後撒上炸腰果即完成。