香蕉麵包

香蕉麵包，主要食材有麵粉，屬家常菜，香甜可口。

基本介紹

• 中文名：香蕉麵包
• 主要食材：麵粉
• 分類：家常菜
• 口味：香甜可口

食材明細

主料： 麵粉230克

配料： 香蕉三根 雞蛋一個 奶粉20克 黃油20克 酵母粉3~4克 蜂蜜一勺 白芝麻適量

輔料： 白糖20克 鹽2克

製作步驟

1. 準備好所需要的材料。

2. 香蕉搗成泥與除黃油之外的所有材料混合。

3. 揉成外表比較光滑的麵團。

4. 加入黃油揉至擴展階段。

5. 蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。

6. 把麵團排出氣體，分成幾等份，團成圓形鬆弛10分鐘。

7. 取一份麵團擀成一頭略尖的麵皮兒。

8. 把麵皮向尖的一頭捲成捲兒。

9. 做好的麵包卷排放到刷過油的烤盤裡再次發酵。

10. 表面刷全蛋液，撒上白芝麻，放入預熱好的烤箱中下層，175°上下火烤20分鐘。即可