香蕉雞卷

鮮香，兼有水果香和奶油香味。教您怎么做香蕉雞卷，怎么做香蕉雞卷才好吃！

基本介紹

• 中文名：香蕉雞卷
• 主要原料：雞腿，香蕉
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

菜系工藝

菜系及功效：鹵醬菜

口味：糟香味 工藝：其他

食材輔料

主料：雞腿400克

輔料：香蕉100克

調料：辣椒粉1克,牛奶15克,鹽3克,味素2克,白砂糖2克,辣醬油5克,孜然1克,澱粉(豌豆)5克,色拉醬10克,植物油100克

菜品特色

鮮香，兼有水果香和奶油香味。

製作方法

1.雞腿拆骨，加調料(沙拉醬，油除外)醃漬20分鐘。

2.雞皮朝下平鋪，放香蕉，卷緊後，用繩紮緊。入五成熱油鍋炸熟，呈金黃色時撈出，冷卻後切厚片，抹上沙拉醬（色拉醬）即成。

小帖士

雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

與芥末同食會上火。