材料 | 用量 |
高筋麵粉 | 250克 |
鮮蔥 | 30克 |
培根肉丁 | 30克 |
鹽 | 5克 |
酵母 | 3克 |
砂糖 | 20克 |
奶粉 | 5克 |
芝士粉 | 5克 |
水 | 150克± |
1. 先將鮮蔥和培根肉丁倒入適量的橄欖油爆香備用，將所有材料攪拌至麵團拉開面膜，加入爆香的鮮蔥和培根丁攪拌均勻即可，室溫30℃發酵50分鐘左右 |  |
2. 將麵團分割成150克一個滾圓鬆弛20分鐘左右 |  |
3. 將麵團排氣對摺 |  |
4. 將麵團對摺捲起 |  |
5. 將麵團成型至橄欖形 |  |
6. 以溫度30℃發酵40分鐘左右，發酵至原體積的2.5倍大 |  |
7. 表面灑上低筋麵粉，劃上刀口 |  |
8. 以烤箱溫度200℃噴水烘烤23分鐘左右 |  |
培根香蔥麵包是一道麵包類美食,以培根、低筋粉等為原料,以鹽、細砂糖等為調料,該美食通過烤箱烘烤的方法製作而成。...
香蔥培根麵包做法 1. 先將鮮蔥和培根肉丁倒入適量的橄欖油爆香備用,將所有材料攪拌至麵團拉開面膜,加入爆香的鮮蔥和培根丁攪拌均勻即可,室溫30℃發酵50分鐘左右 ...
香蔥培根芝士麵包,是一道美食,主料為高粉、全麥粉、低粉、細砂糖、草雞蛋、鹽、酵母、奶粉、水(牛奶)、黃油。...
培根海苔香蔥麵包高筋麵粉250克、白砂糖50克、玉米油50克、牛奶90克、酵母3克、鹽2克,培根80克、海苔、沙拉醬、香蔥適量...
參考資料 1. 香蔥培根芝士小麵包 .下廚房 作者:閒情妹妹 [引用日期2014-09-12] 詞條標籤: 生活 圖集 香蔥培根芝士小麵包圖冊 V百科往期回顧 權威合作編輯 ...
用料材料 用量高筋麵粉300g糖40g酵母4g水150g(牛奶)雞蛋1個培根香蔥鹽5g肉鬆沙拉黃油40g做法1. 除培根肉鬆香蔥其它全部材料放入麵包按和面2. 面和好按發酵50分鐘...
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用料材料 用量高筋粉180g低粉50g雞蛋一個酵母2g鹽2g黃油30g細砂糖30g水90g香蔥適量肉鬆適量培根適量馬蘇里拉適量色拉醬適量做法1. 1.將高粉,低粉,雞蛋,糖,鹽,...
奶露麵包 035 花生麵包 036 蘋果麵包 039 草莓麵包 041 蝸牛麵包 042 墨西哥麵包 045 調理麵包 咖喱麵包 049 香蔥麵包 051 培根麵包 053 羅勒香...
香葡萄麵包奶酥麵包橙香乳酪哈斯鮮奶哈斯基底麵包火腿沙拉堡麵包香蔥培根卷麵包起酥肉鬆麵包漢堡包咖喱多拿滋甜甜圈肉鬆麵包黃金起司麵包...
熏雞芝士、脆皮比薩、培根麵包、熱狗餐包、香蒜長條、陽光核桃、芝士長條、香蔥火腿麵包、十字火腿 產品 包;二、歐式麵包核桃朱古力麵包、穀粒麵包、布里歐修、法國...
