香菇蝦乾燜大菜

香菇蝦乾燜大菜是一道以蝦乾、乾香菇為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菇蝦乾燜大菜
• 主要食材：蝦乾 ，乾香菇，大芥菜
• 調料：油，鹽
• 輔料：豬肉 

簡介

我又來做大菜了，三次了喔呵呵三款口味。主要是我真得太喜歡這款菜了，當然我的家人也喜歡啦。今天送上的是香菇蝦乾配，加了解點豬肉來提香。整個感覺很好。極下飯呢。送上先今天的這款香菇蝦乾燜大菜。簡單的作法，好味的食材，希望大家喜歡啦。

製作方法

主料配料

1000g大芥菜

適量油

適量鹽

適量豬肉

適量蝦乾

適量乾香菇

製作步驟

1 備大菜，香菇，肉，蝦乾。

2 鍋里加少量油，將肉改刀下鍋。

3 煸炒至肉微乾出油。

4 將泡好的香菇及剝去殼頭的蝦乾下鍋。

5 加適量薑絲一同爆香。

6 再將大菜洗淨改刀下鍋並加適量細鹽同炒。

7 微拌炒後加適量清水燜至熟即可。

8 出鍋前再加入適量雞粉即可。

小貼士

我這次的泡香菇的水打翻了，要不然用泡好的香菇水來調味，那感覺更不錯喔。