香菇肉末大米粥

香菇肉末大米粥，是一道特色美食，由大米、肉末、新鮮香菇、蔥花，鹽，雞精等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：香菇肉末大米粥
• 分類：粥
• 主要食材：大米、肉末、新鮮香菇、蔥花
• 工藝：煮

製作材料

材料：大米、肉末、新鮮香菇、蔥花

調料：鹽、雞精

做法

（1）將大米淘洗乾淨，待用。

（2）將香菇洗淨撈出，放在案板上切碎，待用。

（3）將高壓鍋里倒入水燒開。

（4）接著，下入大米燒開蓋上蓋用中小火燒煮15後分鐘後關火，燜至沒氣後開蓋。

（5）然後，合入肉末和香菇，加點料酒攪勻煮開。

（6）最後，加點鹽、雞精調味，撒入蔥花即成。