香菇燉蛋

基本介紹

• 中文名：香菇燉蛋
• 主要食材：雞蛋，小香菇
• 分類：燉

用料

材料	用量
雞蛋	一個
小香菇	三朵
麻油
醬油

做法

1. 提前幾小時泡發香菇，切成小粒。

2. 將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，用筷子打散，加入兩倍的溫水，邊加邊打，打均勻即可。

3. 把香菇粒放入蛋液中，電飯煲稍好開水，隔水蒸八分鐘左右。

4. 取出加入幾滴麻油，幾滴醬油。開動！