香菇冬瓜湯

香菇冬瓜湯是一道菜湯，主要食材是冬瓜和水發香菇。

基本介紹

• 中文名：香菇冬瓜湯
• 主要食材：冬瓜，水發香菇
• 分類：湯
• 口味：鹹
• 調料：鹽、味素、蔥花、植物油

所需食材

材料

冬瓜400克、水發香菇100克、高湯企束連50克。

調料

鹽、味歡才夜抹精、蔥花、植物油。

製作方法

1、冬瓜去皮及瓤，清洗乾淨，切煮和寒塊；香菇洗淨去蒂，切塊待用。

2、湯鍋置大火上，放植物油燒熱，加入蔥末熗出香味後，放入高湯、香菇燒開，加入冬瓜塊。

3、冬瓜祝敬歡熟爛後加鹽、味素奔譽榆籃調味即可。

食用須知

1、此湯擔妹有清熱補虛、減肥健身芝鍵驗的功效，尤適用於春季肥胖又內有積熱者食用。

2、冬瓜燒的時間不要太長。