香芹香乾

香芹香乾是一道家常菜，主要原料是嫩芹菜、香乾等。

基本介紹

• 中文名：香芹香乾
• 主要原料：嫩芹菜·200 克香乾·200 克
• 是否含防腐劑：否
• 調料：香油,醬油,精鹽白糖,味素

原料

材料

嫩芹菜·200 克

香乾·200 克

調料

香油·2 小匙

醬油·1 小匙

精鹽·1 小匙

白糖· 小匙

味素·1 小匙

做法

1.將芹菜洗淨，放沸水中燙一下，快速撈出晾涼，剁成細末；

2.把香乾放沸水中燙一下，撈出切成塊狀；

3.將芹菜和香乾放入大碗中，加入精鹽、白糖、醬油、香油、味素拌勻即可。

菜品特色

鮮嫩爽口，清香開胃。

小提示

香乾焯水後一定要用冷開水沖涼，否則口感不好。