香甜紫薯餅是以紫薯、糯米粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：香甜紫薯餅
- 分類：餅
- 主要食材：紫薯，糯米粉
用料,做法,
用料
材料 |
紫薯 |
糯米粉 |
黑芝麻 |
豆沙餡 |
白糖 |
牛奶 |
做法
1. 紫薯洗乾淨蒸熟打成泥備用 |  |
2. 將牛奶加熱，放入糖充分融化，紫薯趁熱加入糯米粉，一起加入到糯米粉里，和成麵團 |  |
3. 把麵團搓成長條，切成等分大小面擠，摁遍之後包入豆沙餡，再封閉壓扁成小圓餅後，在餅上放入黑芝麻 |  |
4. 平底鍋或者電餅鐺放入少量色拉油，燒至6層熱，把餅放到鍋里，加入少量水，蓋上鍋蓋，煎熟即可 |  |
香甜紫薯餅
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