香煎孜然雞翅

香煎孜然雞翅是一種食物，製作原料有薑片數片，生抽，老抽，鹽，糖，料酒，十三香，孜然。

基本介紹

• 中文名：香煎孜然雞翅
• 分類：家常菜
• 口味：香甜可口
• 主要食材：雞翅若干個

材料

主料：雞翅若干個

調料：薑片數片，生抽，老抽，鹽，糖，料酒，十三香，孜然

輔料：一些葉菜。

做法

1，雞翅洗淨，每個輕劃一刀，以便入味。

2，放入高壓鍋中，放酒，鹽，糖，生抽，老抽，一點點十三香，攪拌後加點水，高壓鍋10分鐘。

3，喜歡的葉菜過過鹽水，擺在盤子中。我煮了點白菜，下面還墊了煎土豆塊，一菜多吃~

4，壓好後開蓋收收汁，把雞翅拿出來放菜上瀝乾，起油鍋，放少量油，放雞翅雙面都煎得又脆又黃，要撒入孜然煎，最好孜然粉也有，孜然粒也有，粒比較香，不過撒多了影響吃。