香烤黑椒五花肉

基本介紹

• 中文名：香烤黑椒五花肉
• 主要食材：五花肉，土豆
• 分類：烤箱

用料

材料	用量
五花肉
土豆
料酒
鹽	少許
黑胡椒碎
花椒碎
生抽	少許
油
豆瓣醬

做法

1. 五花肉切成0.5厘米左右的薄片

2. 用入料酒，少許鹽，黑胡椒碎，花椒碎，少許生抽，醃製20分鐘以上

3. 烤盤墊錫紙刷一層薄油，放一層切薄片的土豆，再將醃好的五花肉均勻的鋪在土豆片上面

4. 烤箱預熱200度，中層。十分鐘後，將五花肉翻一次面，再烤8分鐘，最後再在五花肉上刷一層薄薄的豆瓣醬。再烤五分鐘即可