《香料香精工藝》是中國輕工業出版社出版的圖書，作者是丁敖芳
基本介紹
- 中文名：pod-香料香精工藝
- 作者：丁敖芳
- 出版社：中國輕工業出版社
- 定價：30 元
- ISBN：7501924392
香料香精工藝(1999年中國輕工業出版社出版的圖書)
本詞條是多義詞，共2個義項
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香料香精工藝是一門專科類專業。專業介紹香料香精工藝主要研究合成香料工藝、香精調配技術、香料生產設備工藝設計等方面的基礎知識和技能，在香料香精工藝領域進行香料合成、香精調配、日用化工品生產、套用等。1培養目標香料香精工藝，...
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- 香料香精製造
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- 香精
香精的要求 香精作為工業產品，具備其質量規格，各生產廠家的質量指標雖有差別，但如下性質是必需具備的。(1)有一定的香型、香氣或香味特徵。(2)有一定的香料（有時包括：載體、輔料、溶劑或其他添加劑）的配合比例及配製工藝。(3)對...
- 香料香精生產技術及其套用
《香料香精生產技術及其套用》是 2008-年 中國紡織出版的圖書，作者是汪秋安 內容簡介 本書以香料香精的生產和產品開發套用為題材，系統地介紹了天然香料和合成香料的生產技術、香精的調配加工與套用、香料香精的微膠囊化技術及套用，同時，...
- 食品香精香料及加香技術
三、飲料所用香精香料的形態 四、有代表性飲料和所用的香精 第七章 乳與乳製品加香技術 第一節 概述 一、乳及乳製品的種類 二、乳及乳製品的風味特點 第二節 液態乳製品 一、液態乳製品的種類及加工工藝 二、液態乳製品中常用...
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通過香精生產工藝改進、香氣控制釋放技術的提高與香氣數理表達技術的發展提高我國香精生產的技術水準。如通過豐富熱加工技術的內容提高熱反應香精的品質，通過香氣數理表達技術的發展使得對香氣的描述更易進行交流與溝通。積極創建香料香精科技...
- 天然香料
香料香精廣泛用於香皂、洗滌劑、各種化妝品（冷霜、雪花膏、髮乳、髮蠟、洗髮精、花露水和香水等）、護膚美容品、牙膏、空氣清潔劑和殺菌劑等環境衛生用品，糖果、餅乾、飲料、煙、酒、豆乳、奶製品、植物蛋白食品，以及醫藥、紙張、塑膠、...
- 香料香精套用技術基礎
三、加香工藝262 四、香型及配方舉例262 第五節新型加香技術在紡織品中的套用263 一、香味印花264 二、織物衛生除臭整理265 三、加香合成纖維266 第六節新型加香技術在其他領域中的套用267 第十一章新技術在香料香精工業中的套用269...
- 香料香精手冊
一、香料的分類1植物性香料2動物性香料3合成香料 4香料的分子結構與香氣的關係 二、香精及調香技術1香精的分類2香精的基本組成3調香技術 4香精的生產工藝 5香精的貯存方法 三、天然香料的提取方法 1加工前的預處理2植物性天然香料的...
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一般而言，肉味的基本物質是2-甲基-3-疏基呋喃，上世紀70年代歐美已開發國家生產出的這種食品香料，每公斤售價高達14萬元，價比黃金。生產工藝 早期肉味香精生產工藝源於國外，一般是通過食品香料調香或者以酵母提取物為主要原料經過熱反應...
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- 生薑香精
生薑香精的乳化 乳化香精是在表面活性劑的作用下, 通過適宜的乳化工藝處理後, 將不溶於水的油溶性香料分散到水相而製成的穩定的乳濁液。為了生產出穩定的乳化生薑香精, 我們已經對其 HLB 值、乳化體系等進行過研究, 但對於乳化生薑香...
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香精香料在日化產品中有著廣泛套用，如香皂、肥皂、洗滌劑、香波、牙膏、牙粉、護膚膏霜、香粉、香脂、爽身粉、花露水、除臭劑、防蟲劑、殺蟲劑等。由於配製的香型不同，使用的香料也不同。在日化產品中加香，不僅在於掩蓋油脂原料中的...
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- 微膠囊香精
另外,在芯材中還可以加入附加劑,控制香精香料分子的釋放速度,主體。與附加劑可混合囊化,也可分步囊化,依據具體情況而定。香精香料微膠囊的壁材可依芯材而定,一般要求是材料性能穩定、無毒、無副作用、無刺激性、有配伍性、不影響香精...
- 調香(日化用語)
調香是指調配香精的技術與藝術，是將幾種乃至數十種天然及合成的香料通過一定的調製技藝配製出具有一定香型香韻的有香混合物，這種調和的香料通常成為香精。調香不僅是一項工業技術，同時也是一門藝術。調香不但與化學和生理學有關，而且與...
- 制香
目前銷售的衛生香，其原料多是在榆樹皮、木粉中，按比例添加香精、色素和粘合劑製造而成，它屬於現代工藝的制香，香的品位和質量無法與傳統制香相比。冀東一帶的傳統制香，尤其是以動、植物香料為主料的“合香”，始於何時已無從考證，...
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- 線香
高檔的香香料是多種天然香料，如檀香，沉香等。也可以有多種中藥中的香辛料，如八角，茴香等。最常用的是各種香精。不同的香料，成本的差異是相當大的。絕大多數用各種香精調配。使用香精可以配出各種各樣人們喜歡的氣味，完全不亞於...
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現今香的製作工藝也在逐步提高。到了近代出現了足以亂真的化學香精，並慢慢取代天然香料成為制香的主要原料。 由於化學工業的發展，在19世紀後半期，歐洲就已出現了人工合成香料（即化學香精）。這些化學香精不僅能大致地模擬出絕大多數...
