首烏當歸雞

首烏當歸雞是一道菜，製作材料有制首烏、當歸，雞肉等。

基本介紹

• 中文名：首烏當歸雞
• 主要食材：雞肉
• 配料：制首烏、當歸、枸杞
• 工藝：燉

材料

雞肉半斤、制首烏8錢、當歸8錢、枸杞8錢。

製作方法

將雞肉、首烏、當歸、枸杞子一同入鍋，加水適量，先以大火燒沸，後以文火燉至肉熟爛，加入調味料煮開，即可食用。